餐饮酒店业人力资源咨询

为餐厅和酒店做人力资源,由真正管过前厅的人来做。

我们帮助业主和管理者招到合适的人、把他们培训好并留住他们:岗位清晰、招聘计划与排班匹配、入职培训从第一周就见效,并减少前 90 天内的离职。

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工作内容

我们一起做什么。

a.

招聘计划与岗位

在发布任何招聘广告之前,先明确您的营业量真正需要哪些岗位,并制定清晰的岗位说明和说得清楚的薪资区间。

b.

招聘与面试

去哪里找人、简单的面试问题,以及厨房和前厅的实操试工,让您按能力而不只是按简历招人。

c.

入职与培训

第一周计划、培训清单和岗位操作指南,让新员工尽快上手,每一班都守住标准。

d.

排班与人工成本

根据真实需求排班,让人工成本保持在目标之内,同时高峰时段前厅不缺人。

e.

绩效与留任

定期沟通、明确期望和成长路径,降低流失率,留住最好的员工。

f.

员工手册与流程

用通俗语言编写的员工手册和标准流程,在法律要求时由您自己的律师或人力资源服务商审核。

需要了解

关注人和实际操作,不做薪资发放或法律咨询。

我们是运营者,不是律师。我们不代发工资,也不提供劳动法咨询。我们负责实际操作层面——岗位、招聘、培训和排班——并与您的会计师、律师或人力资源服务商合作处理合同与合规事宜。

经验来源

工作背后的经验。

Denys Chernenko 拥有 21 年餐饮酒店从业经验。担任一家 65 人加盟餐厅的总经理时,他将员工流失率减半;担任三家酒店的餐饮总监时,他将人工成本从 36% 降至 28%。他还主导了一家 550 间客房的 Residence Inn 开业前的人员配置和服务标准。

关于 Denys →

经营者常问的问题

常见问题。

餐饮酒店业人力资源咨询包括什么?

经营餐厅或酒店中与人相关的部分:需要哪些岗位、如何招聘、如何培训、如何排班以及如何留住好员工。目标是一支守得住标准的团队,以及保持在目标内的人工成本。

你们负责薪资发放或劳动法事务吗?

不负责。我们不代发工资,也不提供法律咨询。涉及合同、解雇和合规时,我们与您的律师、会计师或人力资源服务商合作。

你们能帮我们为新开业招聘吗?

可以。我们根据排班和预期营业量制定招聘计划,明确岗位和培训计划,并帮助您在开业前组织面试和试工。

如何开始?

从一次免费的 30 分钟通话开始。告诉我们您的团队情况,我们会坦诚地告诉您能否帮忙以及如何帮忙。

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