Операторы просили уместить это на одной странице — вот она: этапы, цены, что вы получаете на каждом и для кого это не подходит.
Телефон или видео, без слайдов, без карты. Вы описываете заведение и цифру, которая вас беспокоит. Мы честно говорим, можем ли помочь и сколько будет стоить следующий шаг. Примерно половина таких звонков на этом и заканчивается — по-хорошему.
Девяносто минут по видео, у нас обоих перед глазами ваш отчёт о прибылях и убытках (P&L) за последние три месяца. Читаем фуд-кост, кост по напиткам, ФОТ, прайм-кост (food cost + labour), аренду и строки под ними против актуальных бенчмарков и разбираем, что стоит за каждым разрывом. В течение двух рабочих дней вы получаете письменный план на одну страницу: что исправлять первым, в каком порядке и сколько примерно стоит каждая строка. 450 долларов США, около 1 690 саудовских риялов, оплата при бронировании. В любой точке мира. Полностью засчитывается в стоимость любого более крупного проекта в течение 90 дней.
Для оператора, которому нужна полная картина: неделя внутри цифр и, если это входит в рамки, в зале. Модель ФОТ, калькуляция меню, цены поставщиков, стандарты по всем точкам. Вы получаете письменную диагностику с последовательным планом и рабочие файлы, на которых он построен. Обычно — в пределах нескольких тысяч долларов; сумма фиксируется письменно до начала работы.
Открытие новых заведений, программы единых стандартов для сетей, антикризисное управление и дорожные карты по ИИ оцениваются фиксированной суммой с оплатой по этапам, так что цифра известна до начала работы. Никаких бессрочных абонентских договоров. Каждый проект заканчивается письменной передачей, с которой ваша команда справится без нас.
Одна страница для Разбора, короткий документ для Диагностики. Простым языком, в порядке выполнения, с названными строками, которые имеют значение.
Любая модель, которую мы для вас строим, остаётся у вас: модели ФОТ, калькуляции меню, сравнения с бенчмарками. Редактируемые файлы, не скриншоты.
Вы работаете с Денисом Черненко от первого звонка до передачи. Ничего не передаётся джуниору, потому что джуниора нет.
Разбор и большинство диагностик проходят по видео, в разных часовых поясах, с еженедельными созвонами для длительных проектов. Выезды на объект закладываются в рамки и стоимость открытий и антикризисных проектов. Работаем на английском, можем проводить сессии на русском.
Для операторов, которым нужна печать одобрения на уже принятом решении, постоянный «дробный» топ-менеджер на бессрочном контракте или кто-то, кто продаст им ПО. Мы независимы от всех вендоров и намерены такими оставаться.
Запишитесь на бесплатный звонок, если хотите сначала поговорить. Запишитесь на Разбор, если уже знаете цифру, которая вас беспокоит.
Записаться на бесплатный 30-минутный звонок → Записаться на Разбор за 450 долларов →