服务

餐厅与酒店餐饮咨询 服务.

我们为您带来什么。每个项目都根据具体问题界定范围。以下是我们的服务范围——大多数项目都处于其中几项的交汇处。

大多数运营者从运营者损益拆解开始 ——90 分钟逐行细读您的数字,外加一份一页纸的书面计划。450 美元,远程交付。 如何进行 →

The DC Group

从首次通话到最终交接。

a.

新店开业

商业计划、菜单工程、开业招聘计划,以及一套确保按预算开业的软启动流程。

b.

运营诊断

逐行细读损益表、现场观察、团队访谈、系统审计——并提供按优先级排序的路线图。

c.

餐饮发展战略

为新建项目提供业态组合、容量建模、资本预算及运营合作方短名单。

d.

AI 与技术咨询

技术架构审计与按投资回报排序的路线图。我们独立提供建议——不转售软件。

e.

营收与定价

菜单再造、定价架构与渠道组合,以保护并提升利润。

f.

人力与成本优化

与需求匹配的人力模型、供应商重新谈判,以及主要成本控制。

g.

危机与扭亏

快速稳定:止血、重建模型、让场所恢复健康。

h.

概念与品牌定位

打磨核心理念,让场所、菜单与宾客指向同一个方向。

i.

培训与领导力辅导

打造团队与纪律,让场所在没有我们的情况下也能良好运转。

预约通话

选择一个 适合您的时间.

30 分钟运营者通话——无幻灯片,无推销。免费。

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